麻葉菜怎麼做好吃
1、洗好麻葉菜，瀝乾水。2、鍋裡放油，爆香蒜後，加入菜，翻一下面倒入豆醬，再翻一下，延著鍋邊加一點點水，蓋上蓋子。3、大火煮一分鐘加入適量鹽，味精，炒勻出鍋配飯。麻葉菜。是一種新型的營養蔬菜，又稱麻葉菜、菜用黃麻、埃及野麻...
家中最簡單炸麻葉方法
1、清水中混合好白糖和南乳，麵粉中依次加入雞蛋、南乳混合物、豬油，揉成光滑麵糰，醒發五分鐘。2、用擀麵杖擀成很薄很薄的皮（越薄越酥脆），用刀切成一個個長方形，再在每個長方形中間割一條線。3、抓住一頭，把那頭從中間那條縫...
怎麼炸麻葉又酥又脆
中筋麵粉180g、雞蛋1個、鹽4g、玉米油15g、泡打粉1g、溫水45g、熟黑芝麻10g、調和油適量。麵粉中打入一個雞蛋，加入鹽、玉米油、泡打粉和溫水。用筷子攪拌成絮狀，揉成麵糰。加入熟黑芝麻，揉均勻成為光滑的麵糰，蓋上保鮮膜...
潮汕麻葉是什麼植物
潮汕麻葉是潮汕一種特有的紅麻的葉子，在以前是不吃的，因為潮汕人要等紅麻長老了，拿紅麻的皮來編繩子，現在已經沒有人編繩子了，所以這種麻葉就上了人們的餐桌。潮汕（Chaoshan），古時和海外稱潮州，是一個以潮汕方言為母語的漢族民...
河南炸麻葉的做法
1、盆裡放入芝麻，鹽，五香粉，加入水化開鹽粒。2、加入麵粉揉成光滑的麵糰。3、用擀麵杖擀成薄的麵皮，用刀在擀麵杖上劃開。4、切成大小相等的長條。5、全部切完之後再斜著切成菱形塊就可以了。6、弄散之後就可以下油鍋炸了...
麻葉怎麼炒
1、麻葉摘取掉老梗，老葉。2、用水沖洗乾淨瀝乾。3、蒜瓣剁成末備用。4、置鍋燒開水加入鹽倒入麻葉。5、稍微焯一下水即可。6、瀝乾用手擠去多餘的水分，再抖散開備用。7、置鍋火上倒入麻葉（讓其蒸發多餘水分）。8、炒兩分鐘...
霍麻葉能吃嗎
能吃。做法：用料：麻葉500克、鹽適量、豬油適量、大蒜5瓣、醬油1湯勺。1、先把麻葉老枝摘掉，洗淨，晾乾備用。2、起鍋燒水，水開後加兩勺鹽，放入麻葉，煮開後撈起，過涼水控幹。3、炒鍋加豬油，加蒜末煸炒至變色，加入麻葉翻炒均勻，加入...
麻葉怎麼切
1、拿來擀麵杖，用刀切下一小塊麵糰，用擀麵杖擀平，厚度兩毫米，越薄越好。2、再切一小塊，擀成後兩面撒上面粉放在第一塊上，就一直重複步驟。3、麵糰都擀好後，拿出一張用刀切塊，長方形是最容易切的，因為兩面都撒上了麵粉，所以切塊...
青麻葉白菜怎麼做好吃
素炒青麻葉的做法：原料：青麻葉，油，鹽，蔥，蒜。步驟：1、將青麻葉洗淨切絲，蔥切段，蒜切片；2、向鍋中倒入適量油，放入蔥段，蒜片炒香；3、將青麻葉放入鍋中；4、放入適量鹽，翻炒出鍋即可。...
白麻葉可以煲湯嗎
白麻葉可以煲湯，白麻葉不僅可以煲湯，還可以炒蒜蓉，可以做涼伴。中熟白麻葉是1983年從山東引進的雜種一代，分佈地區是白雲、芳村、海珠等區。植株直立。株高48-57釐米，開展度45-55釐米。葉長倒卵形，長48釐米，寬26釐米，淺綠色，葉...
炸麻葉怎麼和麵
1、面盆中倒入300g普通麵粉、50g食用油、3g食鹽，用筷子攪拌均勻之後，用手將麵粉都搓開，等搓揉至沒有面疙瘩之後，然後加入135g的清水，混合均勻之後，下手和成光滑的麵糰。2、麵糰和好之後，蓋上蓋子，醒發45分鐘。3、醒面時間到了...
內蒙灌糖麻葉怎麼做
內蒙灌糖麻葉的做法：原料：精粉10千克，鹼面100克，紅糖1千克，鹽200克，礬200克，用水6、5千克。每千克炸20個，耗油250克。灌糖麻葉的具體制法：1、將礬砸碎再將鹼面、鹽放入，倒進三分之一的水研化開（用手摸沒渣兒），再將餘下的水倒入盆內...
炸麻葉怎樣防止掉芝麻
炸麻葉防止掉芝麻的方法：應調整好麵糰的硬度，待麵糰表面無水份後再加入黑芝麻，可防止在炸制過程中芝麻的掉落。炸麻葉主料：麵粉200克，雞蛋2個，黑芝麻10g克，鹽2g。方法步驟如下：首先將麵粉，雞蛋與鹽放入盆裡；加少許水和為稍硬麵...
炸麻葉和麵要放油嗎
炸麻葉和麵要放油。麻葉是麵食經油炸製成，口味分鹹、甜兩種，在和麵時加鹽或糖。做好的麻葉，因外形似葉子，上面佈滿芝麻，故稱“麻葉”，又叫油炸果子，口味有點像新疆的饊子。...
炸麻葉的技巧有什麼
1、麵糰不能太軟，太軟不能成形，影響外觀。雖然有配方比例，但是麵粉不同、季節不同，麵粉的吸水量會有變化，需要能應變。2、油溫不能過高，炸得不要太過，記得起鍋放涼後顏色還會進一步加深，把握好程度，最後的成品才足夠完美。3、...
炸的麻葉怎麼老是起泡
主要是因為澱粉放入的太少造成的。另外炸的麻葉最好不要直接下鍋炸，有澱粉是最好的，可以給麻葉稍微拍點澱粉，這樣下鍋不容易起泡，或者用溫油先微微炸，等麻葉的水分散點後，再用大火熱油炸，這樣也不容易起泡。麻葉是羅布麻Apoe...
潮汕麻葉是芝麻葉嗎
潮汕麻葉不是芝麻葉，麻葉別名火麻葉、火麻頭，掌狀葉互生或下部對生，全裂，裂片3-11枚，披針形至條狀披針形，兩端漸尖，邊緣具粗鋸齒，上面深綠色，有粗毛，下面密被灰白色氈毛；葉柄長4-15cm，被短綿毛；托葉小，離生，披針形。花單性，雌雄異株；雄...
怎樣做麻葉
做法一主料：小麥麵粉600克、黑芝麻60克。輔料：雞蛋300克、調料：鹽12克、豬油100克、花生油120克。1、將黑芝麻淘洗乾淨，晾乾。2、將麵糰放在盆內，磕入雞蛋，放入精鹽和豬油，和成麵糰，揉勻揉透，餳發10分鐘左右。3、將麵糰放在案...
炸麻葉怎樣才能不起泡
最好不要直接下鍋炸，有澱粉是最好的，可以給麻葉稍微拍點澱粉，這樣下鍋不容易起泡，或者用溫油先微微炸，等麻葉的水分散點後，再用大火熱油炸，這樣也不容易起泡。炸麻葉和麵時用滾油“起酥”，即用適量燒滾的熱油澆進麵粉裡，用筷子...
青稞麵粉可以炸麻葉嗎
青稞麵粉可以炸麻葉。炸麻葉兒是陝西、河南、湖北、安徽、重慶以及中國北方部分地區特色傳統小吃，過年的保留節目，是春節的小零食。麻葉是麵食經油炸製成，口味分鹹、甜兩種，在和麵時加鹽或糖。做好的麻葉因外形似葉子，上面...
大同麻葉中間的那層糖酥怎麼做
主料：麵粉200克、牛奶100克、蘇打粉、雞蛋1個。調料：色拉油、食鹽、紅糖、酵母粉、白糖。做法：1、將牛奶倒入乾淨的碗中。2、小碗放入微波爐中，高火加熱20秒至牛奶溫熱。3、取出的牛奶里加入酵母和白糖。4、用筷子攪拌均...
炸麻葉放雞蛋嗎
炸麻葉不放雞蛋，放雞蛋會影響麻葉酥脆的口感。炸麻葉兒是陝西、河南、湖北、安徽、重慶，以及中國北方部分地區特色傳統小吃，過年的保留節目，是春節的小零食。麻葉是麵食經油炸製成，口味分鹹、甜兩種，在和麵時加鹽或糖。...
麻葉怎麼做 麻葉做法簡述
1、倒入200g麵粉，打1個雞蛋，20g白糖。放入3g食鹽，20g黑芝麻，10ml植物油攪拌均勻。2、攪拌完後揉成光滑的麵糰，將麵糰擀成面片，分成小片兒擀成毛片兒。3、整理成規則的長方形，切開後兩片疊加，中間切三刀，將面片從中間翻出，放入油...
炸麻葉芝麻怎麼不脫落
1、清洗去芝麻的雜質。2、大部分人在做這道小吃時，為了方便而忽視了一步，就是芝麻直接面粉加入。那麼在後續油炸過程中，芝麻由於嵌的不深入，容易造成脫落，影響到了口感和賣相。3、另外，油也不好處理，還要打撈出芝麻，所以芝麻...
炸麻葉需要發酵嗎
炸麻葉是不需要發酵的，麻葉是用白麵做的，而且是死麵，不需要發酵的。如果有的人家物質相對豐富一點，還可以在面中放點白糖或蜂蜜進去，這樣，炸出來的麻葉會有絲絲甜味。將和好的麵糰餳一會，然後擀開，將擀好的兩片面皮放一起，切成...