炒土豆粉的做法 酷知社 經驗 2.21W 大中小設定文字大小 1、用料:土豆粉100克,雞蛋2個,綠豆芽30克,青菜20克,老抽1勺,生抽1勺,蠔油1勺,胡椒粉3克。2、火腿切片;豆芽、青菜清洗乾淨。3、鍋中燒水,水開后土豆粉煮熟,撈出過涼水備用。4、雞蛋打散。5、將雞蛋煎定型,用鏟子劃散,裝盤備用。6、鍋中倒油,爆香蔥末蒜末、幹辣椒。7、放入綠豆芽、土豆粉大火翻炒。8、加入1勺老抽、1勺生抽、1勺蠔油、3克胡椒粉調味。9、放入油菜,火腿腸大火快速翻炒。10、炒到青菜變軟,放入炒好的雞蛋,翻拌均勻即可出鍋。 TAG標籤:土豆粉 #