幹蔥頭是小洋蔥嗎

幹蔥頭不是小洋蔥，就是晒乾了的紅蔥頭。它的形狀還有味道類似小洋蔥，個頭比小洋蔥要小一些。小洋蔥又名香蔥、綿蔥、火蔥、四季蔥、細米蔥。蔥屬百合科，是多年生草本植物蔥的莖與葉，上部為青色蔥葉，下部為白色蔥白。

小洋蔥有解熱、祛痰的功效：蔥的揮發油等有效成分具有刺激身體汗腺，達到發汗散熱的作用，蔥油刺激上呼吸道，使黏痰易於咯出。促進消化吸收：蔥還有刺激機體消化液分泌的作用，能夠健脾開胃，增進食慾。