杏鮑菇怎麼切菱形 酷知社 經驗 2.89W 大中小設定文字大小 首先杏鮑菇洗淨,擦乾水分,切斜段,每個斜段按照杏鮑菇的紋路切,就可以切成菱形了。另外杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。杏鮑菇表面有光澤。杏鮑菇的菌蓋為圓碟狀,表面有光澤,平滑、乾燥,直徑以2—3釐米為佳,這樣的杏鮑菇口感最好。菌柄表面的纖維若過粗,說明太老了,過細則太嫩,少了嚼勁。最後要求杏鮑菇肉質肥厚,菌柄色澤潔白。 TAG標籤:杏鮑菇 #