豬頭骨怎麼吃 酷知社 經驗 2.12W 大中小設定文字大小 菜乾豬骨粥。主料輔料:豬骨500克;菜乾100克;大米100克;姜,鹽少許。步驟:1、把豬骨洗淨,吸乾水,在表面均勻地撒滿鹽,放在冰箱備用。2、菜乾泡洗乾淨,泡洗後的菜乾切成段,直接放入電飯煲,放姜3片,水大半煲,開大檔熬。3、豬骨煲粥時先用水衝去表面的鹽,再冷水下鍋焯水。4、水起浮沫時用漏勺撇去,收小火煮10-15分鐘,然後用熱水沖洗。5、放入粥煲或電飯煲裡慢火煲約2小時,熬至粥米綿軟即可。 TAG標籤:#