月餅怎麼儲存好 酷知社 經驗 1.19W 大中小設定文字大小 1、月餅要小心儲存,尤其是蘇式月餅,因為月餅皮酥脆,最容易弄破。如果外皮脫落,不僅會影響外觀,還會影響口感和品質,容易發生水分變質。2、月餅富含脂肪和糖。當暴露在高溫或潮溼的環境下,它們很容易發黴和變質。因此,月餅必須存放在低溫、涼爽、通風的地方。3、存放月餅時,最好分開存放,不要與其他食物和雜物放在一起,以免產生異味,失去月餅的原味和特色。並不是所有的月餅都適合放在冰箱裡。除雪皮及鮮肉外,其他月餅不宜冷藏。 TAG標籤:儲存 月餅 #