普通蛋糕粉可以用微波爐做蛋糕嗎 酷知社 經驗 1.53W 大中小設定文字大小 所需食材及工具:低筋麵粉90克、雞蛋5個、廚具、打蛋器、微波爐。製作過程如下:1、準備好所有食材;2、將低筋粉90克過篩;3、蛋白加砂糖,用打蛋器打至溼性發泡,放入蛋黃;4、打至蛋糊濃稠即可;5、放入低筋麵粉;6、上下翻拌均勻;7、微波容器刷上油,倒入蛋糊震兩下,將大氣泡震出來;8、放入微波爐大火2分鐘,中火2分鐘即可;9、取出倒扣晾涼。10、切開裝盤,即可享用。 TAG標籤:蛋糕 微波爐 #