清蒸雞塊怎麼做又嫩又好吃 酷知社 經驗 1.31W 大中小設定文字大小 做清蒸雞塊需要準備食材:雞翅3只、生抽2勺、料酒3勺、小蔥1根、姜1片、蒜4瓣、鹽少許、白胡椒粉少許、雞精少許,共分為3個步驟,以下是做清蒸雞塊的詳細操作: 操作/步驟 1、雞塊焯水 雞塊焯水,加料酒涼水下鍋,雞肉變色撈出控水備用。 2、調味 雞塊加生抽、料酒、小蔥、姜、蒜、鹽、雞精、胡椒粉、土豆拌勻,醃製20分鐘。 3、蒸20分 上鍋蒸20分鐘即可。 TAG標籤:清蒸雞 好吃 #