黑糯米糕做法 酷知社 經驗 2.66W 大中小設定文字大小 黑糯米糕材料:黑糯米500克、白糖250克、水500毫升、麥芽糖10克、葡萄幹5克。做法:1、將黑糯米清洗乾淨,晾乾備用;2、將黑糯米放入蒸籠,蒸30分鐘後,取出備用;3、在鍋中加入白糖、水、麥芽糖,用小火煮至濃稠狀,盛出備用;4、將熬好的調料淋在黑糯米上,攪拌均勻後,鋪盤子中;5、將黑糯米糕放入冰箱冷藏定型5分鐘,然後取出,撒上葡萄乾,用刀切成片狀,即可食用。 TAG標籤:糯米糕 #