哪些魚生吃好吃

三文魚:1、三文魚肉滑膩油潤以及鮮甜。2、三文魚富含抗氧化物質，遇高溫就會發生變化，只有生吃才能保證三文魚當中蝦青素的完好無損。

金槍魚:1、金槍魚肉質柔嫩鮮美，且不受環境汙染。2、金槍魚蛋白質含量高達20%，但脂肪含量很低，俗稱海底雞，營養價值高。魚肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，所含氨基酸齊全，人體所需8種氨基酸均有。3、金槍魚含有維生素、豐富的鐵、鉀、鈣、鎂、碘等多種礦物質和微量元素。