酸奶千層做法大全

1、食材清單：雞蛋4個（小）約170克，黃油18克，班戟預拌粉130克，奶粉20克，牛奶170克，酸奶適量

2、牛奶加入雞蛋攪拌均勻，篩入班戟預拌粉和奶粉，攪勻後加入融化的黃油攪拌

3、麵糊靜置半小時消泡，平底鍋抹一層薄薄的黃油，倒入一勺麵糊，旋轉鍋子至麵糊攤平，這時開火，小火加熱至邊緣翹起

4、翻面繼續烙10秒左右即可，如此反覆操作，直到麵糊烙完，每次烙完一張就要把鍋從火上取下放在溼布上降溫，這樣做可以防止麵餅出現糊點，影響美觀

5、烙好的餅要蓋保鮮膜防幹皮，每張之間塗勻酸奶，疊落一起，冷藏定型，切塊享用，很美味哦