無水蛋糕要烤多長時間

無水蛋糕要放在烤箱中層烤25分鐘左右。

用料：雞蛋、糖、香草精、低筋麵粉、低筋麵粉、油、蜂蜜。

做法：

1、先將雞蛋和糖混和加熱到40度左右，電動打蛋器打發；

2、再加入香草精和低筋麵粉繼續打至拌勻；

3、分次加入油和蜂蜜。篩入低筋麵粉拌勻，輕輕的攪拌拌勻，不能過度攪拌以免出筋；

4、拌好的麵糊比較濃稠，然後就用勺倒入紙杯四分之三滿；

5、烤箱預熱170度，放中層烤20分鐘至25分鐘即可。