蛤蜊的做法 蛤蜊怎麼做 酷知社 經驗 3.26K 大中小設定文字大小 1、蛤蜊放入淡鹽水中,浸泡1小時,小米椒切圈,杭椒切圈,蒜切末備用。2、鍋中放入適量水燒開,放入蛤蜊,料酒1勺,煮2分鐘,撈出裝盤待用。3、碗中放入鹽半勺,雞精半勺,生抽1勺,醋半勺,辣椒油1勺,再放入切好的杭椒,小米椒,蒜末,調成醬汁,碗中倒入熱油,拌勻,淋在蛤蜊上即可。 TAG標籤:蛤蜊 #