做饅頭面一般要發酵多長時間 酷知社 經驗 2.22W 大中小設定文字大小 在夏季：面一般需要發酵1個小時；在冬季：面一般需要發酵2小時以上，因為冬季的室溫較低，面發酵時間長，不易發酵。饅頭，又稱之為饃，有人認為饃字來源於饅字在早先晉語的讀音，關中、中原等地稱之為饃，中國漢族傳統麵食之一，一種用麵粉發酵蒸成的食品，形圓而隆起。本有餡，後稱無餡的為饅頭，有餡的為包子，通常人們選擇饅頭來作為主食。 TAG標籤：饅頭 多長時間 #
