烤箱考桃酥烤苦了沒糊是什麼原因

首先是否膨鬆劑沒有溶解好，再則是否添加了泡打粉等，做桃酥只用泡多源G就可以達到蓬鬆飽滿、花紋清晰，入口即化的效果，也沒有苦味；

桃酥的做法：

食材：麵粉400克、細砂糖200克、植物油220克、雞蛋1個、泡打粉1小勺、小蘇打半小勺、熟芝麻適量；

步驟：

1、植物油，蛋液，細砂糖稱量好，然後裝入碗裡攪拌均勻，多攪拌一會兒，加入過篩的麵粉和泡打粉，然後再加入蘇打粉攪拌均；

2、準備熟的花生仁或核桃仁或杏仁，在微波爐裡過兩分鐘，用擀麵杖擀碎，倒入