如何識別真假黑胡桃木

黑胡桃木的邊材是乳白色，心材從淺棕到深巧克力色，偶爾有紫色和較暗條紋。真的胡桃木花紋的顏色過渡比較平穩，假的顏色過度很快，能夠明顯區分黑色跟咖啡色。黑胡桃木耐衝撞磨擦,耐腐朽，容易乾燥，少變形；易施工，易於膠合。收縮率甚小，使它能夠適用於多變的氣候環境中，都不會發生開裂等問題。其它木材均不及黑胡桃木能吸收油質塗裝。

黑胡桃木，屬胡桃科。分佈由亞洲東部至地中海地區。是美國本土珍貴木材，產地為美國東部各地區，但主要商用林區位於中部各州。黑胡桃非常昂貴，做傢俱通常用木皮，極少用實木。