菠菜小魚湯怎麼做好吃

用料：

主料：刁子魚1000克。

輔料：菠菜100克、香菜1根。

調料：食鹽1小匙、姜適量、水3大碗、玉米油1大匙、小蔥適量。

具體做法：

1、將小魚清洗乾淨瀝乾水份，熱鍋，鍋內倒入1大匙玉米油，放入薑片爆香。

2、將小魚倒進鍋內並輕輕晃動。

3、保持大火約1分鐘後將3大碗清水倒進鍋內。

4、蓋上鍋蓋，中火煮15分鐘左右。

5、加入1小匙鹽。

6、加入菠菜和香菜即可出鍋。