香椿芽拌豆腐怎麼做 酷知社 經驗 2.63W 大中小設定文字大小 食材用料:香椿芽一把,豆腐一塊,鹽適量,玉米油適量,水適量。做法:1、準備好主料,香椿芽和豆腐洗淨備用。2、豆腐切成小塊。3、鍋中燒水,水開後倒入切好的豆腐,並撒一勺鹽,去除豆腥味。4、焯好的豆腐撈出控水。5、香椿芽倒入滾開的水中,燙至全部變成綠色。6、關火後在開水中浸泡5分鐘。7、香椿芽撈出瀝乾水分備用。8、鍋中倒油,油熟後晾涼。9、豆腐和香椿芽倒入大碗中,撒鹽,倒入上個步驟中晾涼的熟玉米油,用筷子拌勻。10、裝盤,製作完成。 TAG標籤:豆腐 香椿芽 #