倭瓜怎麼做好吃熬倭瓜的家常做法

食譜：500g倭瓜、蔥、鹽、五香粉、幹蝦仁、味精、食用油、清水。

步驟：

1、將倭瓜去瓤，去籽清洗乾淨，切成小塊，裝入盤中待用；

2、熱鍋放油燒熱，放入蔥花，小火慢慢煸炒出香味；

3、出鍋，裝入碗中待用；

4、鍋內留少許底油，倒入倭瓜塊翻炒均勻，加入鹽，五香粉，幹蝦仁，少許清水；

5、翻炒均勻，大火燒開，將倭瓜燉至八分熟時，放入煸炒好的蔥花油；

6、翻炒均勻，將倭瓜繼續燉熟，最後加入味精調味；

7、翻炒均