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冬天大白菜如何儲存

冬天大白菜如何儲存

1、選好場所,要求地勢平坦乾燥、土地較粘實、地下水位低、排水良好、交通方便;

2、在溝底鋪一層稻草或菜葉,大白菜晾晒3天后,待天氣變冷時,把菜根向裡堆起來,擺菜時,注意把根朝下,排緊菜棵,讓上面菜頭保持平齊;

3、大白菜擺好後,注意及時補充土量,保證溫度不應過低;

4、應該隨時關注溝內的溫度,檢查是否有爛菜,及時處理爛掉的菜。

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