長崎蛋糕是戚風蛋糕還是海面蛋糕 酷知社 經驗 2.22W 大中小設定文字大小 做法和形成的鬆軟度不同:海綿蛋糕不分蛋,整個雞蛋打發。戚風蛋黃和蛋清分開,主要打發蛋清。長崎蛋糕蛋白蛋黃分開,是戚風蛋糕。 TAG標籤:戚風 長崎 蛋糕 海面 #