放什麼豬腳爛得快

最常見的就是可以放入山楂，可以放入適量的米醋，這對於促進豬腳快熟能夠發揮很好的作用，當然如果家中有高壓鍋，可以用高壓鍋來製作，這樣能夠大大的節省時間。

豬腳又叫豬蹄、豬手。分前後兩種，前蹄肉多骨少，呈直形，後蹄肉少骨稍多，呈彎形。中醫認為豬蹄性平，味甘鹹，是一種類似熊掌的美味菜餚及治病"良藥"。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，這是一種由生物大分子組成的膠類物質，是構成肌腱、韌帶及結締組織中最主要的蛋白質成分，具有美容養顏的作用。