快過期的牛奶可以做什麼食物 酷知社 經驗 3.05W 大中小設定文字大小 快過期的牛奶可以做普通牛奶來進行飲用,而且牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收。種類複雜,至少有100多種,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。巴氏消毒奶,採用巴氏消毒法滅菌,需全程在4℃~10℃冷藏,較為流行。最大程度的保留牛奶中營養成分。保質期較短的牛奶多為巴氏消毒法消毒的“均質”牛奶,用這種方法消毒可以使牛奶中的營養成分獲得較為理想的儲存,是當今世界上最先進的牛奶消毒方法之一。 TAG標籤:過期 牛奶 #