三鮮冰粉做法圖解

1、準備好要用的材料。

2、銀耳用清水泡發，枸杞用水浸泡。

3、洗乾淨去掉雜質後撕成小朵。

4、用水煮開後撈出放涼備用。

5、壺內裝水燒開（我用的是養生壺），放入小湯圓煮。

6、煮到小湯圓快浮上來時撈出放入冰水中浸著（提前倒的涼水放冰箱凍冰）。

7、再燒水，水開後加入冰粉並攪拌均勻後放涼。

8、放涼後的冰粉液體放入冰箱冷藏。

9、壺內再燒水，加入冰糖煮至完全溶化，放涼備用。

10、冰箱裡的冰粉液凝固好了拿出來用小刀劃成一塊塊的。

11、再倒入碗中或杯中，分別加入之前冷卻的銀耳、小湯圓和醪糟。

12、放入泡好的枸杞點綴。

13、最後淋入放晾的冰糖水。

14、三鮮冰粉就完成了。