鹿肉怎麼做好吃

1、先將鹿肉焯水撈出，將油倒入鍋中燒熱。

2、將準備好的蔥，姜，蒜和辣椒倒入鍋中，翻炒至爆香。

3、將鹿肉倒入鍋中，翻炒，放入適量的鹽，再翻炒2分鐘。

4、鹿肉，有補脾益氣、溫腎壯陽的功效。中國傳統醫學認為，鹿肉屬於純陽之物，補益腎氣之功為所有肉類之首，故對於新婚夫婦和腎氣日衰的老人，吃鹿肉是很好的補益食品，對那些經常手腳冰涼的人也有很好的溫煦作用。鹿肉具有高蛋白、低脂肪、含膽固醇很低等特點，含有多種活性物質，對人體的血液迴圈系統、神經系統有良好的調節作用。