龍鬚麵怎麼做好吃

龍鬚面做成西紅柿雞蛋龍鬚麵好吃，做法如下：

主料：龍鬚麵、雞蛋、西紅柿。

配料：香菜、鹽、生抽、胡椒粉、姜、蔥。

步驟：

1、西紅柿切小塊，蔥切蔥花，姜切細絲，香菜切斷。

2、鍋中放油，油熱後放入蔥花和薑絲爆香。

3、把西紅柿放入鍋內翻炒出紅油，加入清水煮開。

4、磕入一個雞蛋，但不要攪動，把火調成中小火。

5、雞蛋快熟時，放入龍鬚麵煮開。

6、放入生抽和鹽調味，最後加入胡椒粉和香菜即可。