韓國拌飯的歷史是什麼

一種是“飲福說”，一種是“剩飯處理說”“

1、“飲福”是指祭祖以後，分吃桌上剩下的食物。但是在離村子比較遠的地方進行“山神祭”或者“洞祭”的話，不可能很多碗去，要想每種供品都品嚐到的話，就要把各種食物放在一個碗裡攪拌，然後分著吃，這就是拌飯的起源。 2、“剩飯處理說”：有一個乞丐，一天到村莊討飯吃。第一戶人家給了他半碗剩飯，第二戶人家往他的碗裡放進了幾葉辣白菜，等到第三戶、第四戶人家都是把自己家的一些剩菜倒給了乞丐，那乞丐實在是餓壞了，就把碗裡的東西胡亂攪拌了一通，開始吃了起來，只覺得越吃越香。從那以後這乞丐，每天都吃村民們處理的剩飯，有一天一個老人路過乞丐家門口，正看他吃的美滋滋的，就問乞丐：“你吃什麼吃得那麼香啊？”乞丐回答說：“大伯，您也來嚐嚐啊，很好吃的”，老人有點半信半疑便嚐了一口，原來這飯果真是如乞丐說的那樣，又好吃又可口，從此拌飯就通過老人傳到了村莊裡。