牛奶能做什麼好吃的

牛奶能做牛奶凍和雙皮奶等美食。牛奶凍的做法如下：

準備食材：牛奶250克、糖適量、澱粉適量。50毫升牛奶加入玉米澱粉攪勻備用。200毫升牛奶放進奶鍋裡加糖攪勻。沸騰後攪入澱粉糊。關火後倒入模具裡，放進冰箱冷藏2小時左右。脫模食用。

雙皮奶做法如下：

準備食材：牛奶400毫升、蛋清適量、白砂糖兩勺。把牛奶倒入鍋中，煮開，倒入碗中。另取一碗，放入蛋清、二勺白砂糖，攪勻至溶解。待牛奶稍涼，小心掀起奶皮一角，將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的碗中。將牛奶攪拌均勻，再沿碗邊緩緩倒回留有奶皮的碗中。碗上加蓋子，將牛奶放入鍋中隔水蒸十分鐘左右即可。