豬腰怎麼洗才幹淨 酷知社 經驗 7.89K 大中小設定文字大小 1、首先要把新買回來的豬腰用清水洗乾淨,最好多洗幾遍,能有效去除表面的汙垢,血水等。2、接著一定要剔去豬腰上的筋膜。這樣炒出來的豬腰味道才好,沒有怪味。3、切法一定要注意,切豬腰一定要縱向一切兩半。切不可橫切,會影響口感的,也不美觀。4、切開後,一定要片去豬腰上的“臊膜”,這點很重要,臊膜吃的會有怪味。然後一定要用清水洗乾淨。5、接著就可以清洗乾淨,可以開炒。 TAG標籤:洗才 豬腰 #