腐乳餅的做法
主料：麵粉；
輔料：
油，鹽，熱水，腐乳，香蔥；
步驟：
1、麵粉中放入熱水攪拌成絮狀；
2、取兩塊腐乳用勺子壓成泥，加少許鹽拌勻，香蔥切好備用；
3、把麵糰擀開成麵皮；
4、在麵皮表面抹上一層腐乳，撒上蔥花；
5、把麵皮從上往下捲起來，然後切成小塊；
6、煎鍋抹少許油，把切好的面塊用手掌按壓成小餅狀，放入煎鍋裡，然後用小火兩面煎熟煎黃後即可食用。
主料：麵粉；
輔料：
油，鹽，熱水，腐乳，香蔥；
步驟：
1、麵粉中放入熱水攪拌成絮狀；
2、取兩塊腐乳用勺子壓成泥，加少許鹽拌勻，香蔥切好備用；
3、把麵糰擀開成麵皮；
4、在麵皮表面抹上一層腐乳，撒上蔥花；
5、把麵皮從上往下捲起來，然後切成小塊；
6、煎鍋抹少許油，把切好的面塊用手掌按壓成小餅狀，放入煎鍋裡，然後用小火兩面煎熟煎黃後即可食用。
