松茸炒鮮蝦松茸可以和蝦一起吃嗎 酷知社 經驗 6.41K 大中小設定文字大小 松茸炒鮮蝦做法:材料:松茸菌30克、鮮蝦150克、料酒1茶匙、生抽1茶匙、鹽二分之一茶匙、鮮筍50克、青菜心50克、蔥絲和薑絲各少許。步驟:1、松茸泡發後洗淨,用手撕成絲;2、鮮蝦去殼後,挑去泥線洗淨;3、鮮筍去掉外層硬皮,斜切成片;4、青菜心洗淨後將根部斜切成4釐米長的條,蔥姜切絲;5、鍋中入油,待油7成熱時,加入蔥薑絲爆香;6、放入鮮蝦煸炒幾下,烹入料酒、醬油;7、加入鹽和松茸絲炒2分鐘後,倒入筍片和青菜心,繼續炒2分鐘即可。 TAG標籤:鮮蝦 松茸 #