熘肝尖的做法

今天做了一道熘肝尖，味道鮮美。下面就和大家分享熘肝尖的做法，希望能夠幫到大家！

豬肝切成儘量薄的片，加入料酒、鹽、生抽和生粉抓勻醃漬10分鐘。

洋蔥切成絲，乾紅辣椒切成圈，蔥切成蔥花。

鍋中倒入花生油，加入辣椒、蔥花和洋蔥，調入鹽、醋和白糖翻炒均勻盛出。

鍋中留有底油，倒入醃好的豬肝滑炒八成熟。

倒入炒好的洋蔥翻炒均勻。

出鍋裝盤，非常鮮香下飯。

1、豬肝切成儘量薄的片，加入料酒、鹽、生抽和生粉抓勻醃漬10分鐘。

2、洋蔥切成絲，乾紅辣椒切成圈，蔥切成蔥花。

3、鍋中倒入花生油，加入辣椒、蔥花和洋蔥，調入鹽、醋和白糖炒勻盛出。

4、鍋中留有底油，倒入醃好的豬肝滑炒八成熟。

5、倒入炒好的洋蔥翻炒均勻，出鍋裝盤。