碧綠炒雙脆做法 酷知社 經驗 1.38W 大中小設定文字大小 食材用料:鴨肫、豬肚、蔥、紅辣椒、大蒜、剁椒、鹽、水澱粉、雞精、胡椒粉、白糖、紹酒。做法:1、豬肚用蔥姜水煮熟切片;2、鴨肫切十字花刀飛水吐淨血沫撈出;3、紅椒切塊蔥蒜切末;4、鍋中放油、蔥、蒜煸香,放入剁椒炒出紅油,放入豬肚鴨肫;5、烹入紹酒加鹽、糖、胡椒粉、醬油調味,放入紅椒塊、水澱粉勾芡翻炒均勻出鍋裝盤即可。 TAG標籤:雙脆 碧綠 #