烘過柿子的蘋果可以吃嗎 酷知社 經驗 1.66W 大中小設定文字大小 蘋果在烘柿子的過程中散發的乙烯氣體有可以催熟的效果,烘柿子的蘋果由於時間長可能會有些褶皺,水分較少,但不影響食用。通常情況下,乙烯是一種無色稍有氣味的氣體,密度為1、256g/L,比空氣的密度略小,難溶於水,易溶於四氯化碳等有機溶劑。乙烯存在於植物的某些組織、器官中,是由蛋氨酸在供氧充足的條件下轉化而成的。 TAG標籤:烘過 蘋果 柿子 #