炒娃娃菜請問用焯嗎 酷知社 經驗 2.72W 大中小設定文字大小 焯一下比較好吃。1、準備材料:娃娃菜400克,大蒜100克 做法2、將娃娃菜一剖為四,洗淨瀝乾,蒜頭去皮切末。3、鍋中放適量水和1小匙鹽,水開後放入娃娃菜焯熟後撈出。4、鍋中放少許油,油燒至6成熱時將蒜末放入,轉小火待蒜末炸至金黃時撈出。5、把炸香好的蒜末放在娃娃菜上。6、鍋中留少量底油,倒入高湯,加鹽調味,加入溼澱粉勾芡,將芡汁澆在娃娃菜上即可。 TAG標籤:用焯 娃娃 請問 #