炸雞常溫放一晚上還能吃嗎

炸雞常溫放一晚上也是可以吃的，炸雞屬於油炸食品，正常的油炸食品保質期有三到五天。而且像炸雞這種現做的油炸食品，即使放一天也是沒關係的，不過需要放到冰箱或者是放在陰涼處。

炸雞的儲存方法：

1、密封儲存

密封可以減少蔬菜與微生物的接觸的機會。用保鮮膜將飯菜密封，然後放入保鮮盒裡，置於冰箱冷藏。

2、減少儲存時間

因為硝酸鹽被微生物中的硝酸還原酶還原成亞硝酸鹽的過程本質上是一個生物化學反應，儲存時間越長，產生的亞硝酸鹽就會越多。因此隔夜菜不要放置時間太久，要儘快解決掉。

3、低溫儲存

放在4度冰箱(冷藏)，可以抑制微生物的生長繁殖，抑制硝酸還原酶的活性，減少亞硝酸鹽的產生。