雞蛋是不是發物的

雞蛋是屬於發物的

發物是指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物。

發物中如雞、蛋類、豬頭肉等對人體而言為異體蛋白，這種異體蛋白就可構成過敏源而導致人體發病。魚、蝦、蟹類本身就含組織胺，可導致機體變態反應，即過敏反應，誘發面板病，如出現紅斑、丘疹、水皰、發熱等。雞蛋如果之前吃沒有出現什麼不適反應時可以繼續吃的。