長山藥不能和什麼一起吃
1、蝦
山藥與蝦是相剋的食物，如果兩者一起吃會引起噁心、嘔吐、腹痛等症狀發生。
2、豬肝
豬肝內含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，而山藥富含維生素C。維生素C遇上金屬離子後，會因加速氧化而被破壞。
3、鹼性食物或藥物
山藥富含澱粉酶，而鹼性成分會讓澱粉酶失效，從而降低了山藥的營養價值。
4、胡蘿蔔
胡蘿蔔和黃瓜、南瓜也是我們經常吃的東西，並且營養豐富，為什麼不能和山藥一起吃呢這是因為它們都含有一種叫做維生素分解酶的東西，如果和山藥一起吃的話，就會把山藥含有的維生素破壞掉了。所以並不是會產生什麼有害的影響，只是這樣吃就沒有營養了。
5、鹿肉
山藥不能搭鹿肉，山藥和鹿肉都生澀，同食山藥與鹿肉生澀易便祕。
6、魚
山藥不可以和魚同吃，不管是鯽魚還是黑魚、鯰魚都不可以，如果一起吃會產生肚子疼、想吐的情況。所以我們常常都會喝到山藥排骨湯，但是很少見到山藥燒魚湯。
