品管是做什麼的

品管主要負責保證產品的質量符合生產要求。工廠裡的品管主要負責在生產線上巡視，及時發現生產異常併合理處置，登記各種品質管理報表；食品廠的品管要檢查生產衛生規範的執行情況，還需要不時檢查食品原料、半成品、成品的外觀、是否有雜質、是否有可能被汙染、以及口感等。品管員其實是一個相對比較模糊的叫法，按其職能的不同可分為很多種。如進料檢驗品管員、過程檢驗品管員、成品檢驗品管員和出貨檢驗品管員等。品管員的上級是品管經理。