棉籽油的功效與作用

1、脫除棉酚的精煉棉籽油是可以食用的，不會產生上述不利情況。國家衛生標準要求，油脂中棉酚含量小於0.02%。當棉油中棉酚不高於0.02%時對人體是沒有影響的。

2、棉籽油棉清油中含有大量人體必需的脂肪酸，最宜與動物脂肪混合食用，因為棉清油中亞油酸的含量特別多，能有效抑制血液中膽固醇上升，維護人體的健康。

3、注意：中國學者發現，食用粗製棉籽油可造成生精細胞損害，導致睪丸萎縮，而無精子產生，造成不育。我國曾有產棉區的農民因長期多量食用粗製棉籽油後，導致睪丸萎縮，而造成不育。棉酚，這是一種含酚毒甙，是很強的殺精藥物，棉酚對肝、血管、腸道及神經系統毒性較大。遊離棉酚還能影響男性大多數性慾減退。