紅燒排骨配什麼菜好吃

用料，排骨、土豆、蔥、姜、蒜、油、生抽、老乾媽辣椒醬等各適量。

紅燒排骨燉土豆做法:

1、將各種菜清洗，土豆切塊泡水裡、姜蒜切片、蔥切段。

2、往鍋裡放少許油，燒熱後下排骨煸炒。

3、排骨炒至兩面微黃時，下蔥白、蒜、姜、生老抽、老乾媽辣椒醬。

4、翻炒均勻，加入略淹住排骨的水，蓋上鍋蓋，小火煮10分鐘。

5、放入土豆塊，再小火煮20分鐘。

6、湯汁快乾時，放入蔥葉，大火收汁即可出鍋。