燉牛肉放久了為什麼會黑 酷知社 經驗 3W 大中小設定文字大小 主要原因：最上面的牛肉接觸到空氣最多，所以被氧化了，水分有所流失，所以才會變黑。解決辦法：1、就是不要長時間的把牛肉放在保鮮冰箱的出風口長時間吹冷風，這樣可以支援一定的時間。2、在最上面的牛肉表面刷一層薄薄的色拉油也可以起一定的保護作用。 TAG標籤：燉牛肉 放久 #
