菠菜雞蛋湯放久了為什麼會變黑 酷知社 經驗 6.52K 大中小設定文字大小 菠菜雞蛋湯放久顏色變黑的原因如下:菠菜中含有大量的鐵元素,長時間暴露在空氣裡,鐵元素會與空氣中的氧氣發生氧化還原反應,生成紅棕色的氧化鐵,外觀上看起來就會發黑。菠菜:菠菜有“營養模範生”之稱,它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質、輔酶Q10等多種營養素。有養血,止血,斂陰,潤燥、治衄血,便血,壞血病,消渴引飲,大便澀滯的功效。 TAG標籤:菠菜 變黑 雞蛋 湯放久 #