團圓飯做哪些菜比較好

推薦菜餚：

泡椒木耳。原料：黑木耳二兩，泡椒水、青紅辣椒絲、蔥段。做法：黑木耳泡發洗淨，開水中煮五分鐘撈出瀝乾水份。用以上調料醃製30分鐘即可，味鮮香微辣。麻辣水煮魚。原料：黔魚兩斤、秋霞牌麻辣魚調料一包、姜、蒜、泡椒、泡姜、花椒、白糖、蔥黃各少許。做法：鍋內放油，把所有調料倒入翻炒出香味;倒入大骨湯或水，煮開。放入事先碼料酒裹芡的魚片，燒開後五分鐘，撒入芹菜、小蔥段即可。糖醋排骨。原料：豬排兩斤、冰糖、鹽、老抽、老薑、桂皮、花椒、八角少許。做法：排骨用料酒老抽姜碼入味，倒入油鍋炸至色澤金黃，撈出。鍋內留少許油，倒入冰糖熬化，再把其餘調料全部加入，翻炒添水小火收汁加醋少許裝盤。紅燒雞塊。原料：土雞，豆瓣醬、姜、蒜、大青椒做法：鍋內放油少許，倒入小塊雞肉，放入豆瓣、姜、蒜炒香，加雞塊，快速翻炒，加少許開水，煮10分鐘，收汁加老薑絲一大把、青椒絲一大把，翻炒至熟。