春來子是什麼魚鬆花湖魚

春來子是黃姑魚，俗名有羅魚、春子魚、銅羅魚、花蜮魚、黃婆雞、黃姑子、黃鯗、皮蜮、春水魚，在我國黃、渤海、東海及南海均有分佈，產卵期在5月上旬至7月，黃姑魚品種之一鮸狀黃姑魚，隸屬於脊索動物門、脊椎動物亞門、硬骨魚綱、鱸形目、石首魚科、黃姑魚屬。

是一種暖水肉食性底層魚類，分佈於南海和臺灣海峽，福建廣東沿海，全長可達到1200毫米，體重達25千克，其營養豐富，肉味鮮美，魚鰾還具有藥用價值，暢銷於國際市場。