松花魚做法是什麼

1、草魚先洗乾淨後去中間的魚骨和左右兩邊的魚翅因為我們這邊買魚就直接幫忙去骨了，所以我沒有上去骨的過程)，然後扁刀把魚肉切割成菠蘿紋...雞蛋一個打勻，番茄切片。

2、魚先摸上蛋液再摸上生粉。

3、大火把油燒開，要夠炸魚的量。

4、油燒開後把摸好粉的魚放進去炸至金黃色，要注意別炸過頭了哦。

5、把做汁的料放進鍋，放入番茄醬白糖白醋，慢慢熬到糖溶解，煮沸騰。

6、然後加入一勺加了水摻溶的生粉液，醬汁就做好了。

7、把醬料淋在炸好的魚身上.要淋勻喔..一道松花魚就完成了。