跳跳糖怎麼做 酷知社 經驗 2.41W 大中小設定文字大小 跳跳糖的做法:1、在平底鍋內加2勺砂糖,加水至砂糖被剛好浸沒;2、放到火上加熱,並不停地攪拌,當溫度上升到125至130度時,將鍋從火上取下;3、在2小勺雞蛋清內拌入蘇打粉,攪拌至柔軟後,放入從火上取下的鍋中;4、順一個方向攪拌,直到液體變成棕色;3、冷卻至20分鐘後,即跳跳糖製作完成。 TAG標籤:跳跳 #