乾柴魚怎麼做好吃 酷知社 經驗 1.85W 大中小設定文字大小 1、魚洗乾淨後在魚身兩面橫切幾刀，再用鹽、胡椒粉、麻油醃20分鐘；2、燒熱油鍋把魚兩面煎金黃；3、用熱油把配料爆香；4、配料爆香後加上老乾媽、郫縣豆瓣醬一同焗炒；5、加入上湯，把魚回鍋，並加入醬油、糖、雞精、香醋調味；6、魚吸收湯汁後,用生粉水勾小芡即可。這樣的魚鮮嫩多汁。 TAG標籤：好吃 乾柴 #
