在飲食中柿子可以和牛肉一起吃嗎

主料：牛腩、牛肋條或牛腹肉、西紅柿。

佐料：鹽、味素、花椒、大料、茴香面、蔥、姜、香菜。

做法：

1、往鍋中放入涼水，待燒開後，將牛肉洗淨切成小塊後放入鍋中，接著切些蔥段和薑片也放入鍋內，再放兩塊大料，之後蓋上蓋用大火把水再次燒開。

2、在水開好後，用小勺把沫撇乾淨後蓋上蓋用小火燉。

3、燉1個小時左右，中途要是水少要填水，不要把水燒乾。

4、把火關掉，取出湯中的蔥段和姜段。

5、等水再次燒開後切一些蔥段和姜段放入鍋中，加少許花椒，接著將洗淨的西紅柿切平均，下鍋。燉2分鐘左右。

6、20分鐘後西紅柿就軟了，喜歡吃酸一些的可以多燉些時間。大約燉30到40分鐘左右，出鍋，往湯裡放些味精和香菜沫即可，