芸豆要炒多長時間才會熟

1、燉芸豆的話,，要看同什麼一起燉，一般是同土豆一起燉，所以只要土豆熟了，芸豆也就好了，一般為15分鐘左右。

2、 燒雲豆的話就比較快，但相對燉就稍複雜些。

步驟如下：

1、先將洗淨的雲豆弄乾水分；

2、放入8分熱的油中直到雲豆的表皮起皺撈起，控油；

3、鍋留餘油爆香蒜片薑絲和肉絲；

4、再將切好的胡蘿蔔片和雲豆放入一起翻炒；

5、用少許醬油精鹽醋胡椒粉調味，大概3到4分鐘後勾薄欠翻炒即可。